188beat金宝搏官网登录ISTC向芝加哥小商行提供食品垃圾技术帮助

堆积地上溢出的食物图片源:Grishabruev/Canva
图片源:Grishabruev/Canva

2022年秋天伊利诺斯大学扩展188金宝搏网址登录扩展基金会USDA-NIFAA新技术扩展项目目标是通过教育努力转移垃圾填埋场的食品残余物和有机垃圾188金宝搏网页登录扩展请求伊利诺伊可持续技术中心技术援助方案与其合作188beat金宝搏官网登录提供食品垃圾技术帮助小商场芝加哥

TAP招聘5家小商行接受社区援助,这些小商行因环境问题负担过重和缺乏资源而不堪重负。TAP零垃圾团队对每个企业进行初始现场评估,然后对食品垃圾审核并协同每家公司帮助执行建议参与者有资格获得最长5个月的供资与商业堆装运输服务签约。

与商业堆肥运输商签约四家公司表示,在赠款供资过期后,它们将继续支付服务费。企业还发现它们面临的实施挑战。其中包括厨房缺少物理空间,员工间持续通信,以及缺少支持者引导减少食物浪费工作

读新案例研究.

Baidu
map